La regina dei frutti tropicali.
Mangostano o Mangkhut
Nome scientifico: Garcunia mangostana L.Colore: buccia spessa di colore rosso-viola scuro, polpa bianca
Sapore: dolce succoso e leggermente profumato
Informazioni nutrizionali: buona fonte di vitamine B1, B2 e C, fibre alimentari e minerali vari 100 grammi di mangostano contengono 63 kilocalorie, il 2% di grassi e lo 0% di colesterolo. Poche le proteine e molti i carboidrati e le fibre, utili soprattutto al tratto intestinale. Quanto alle vitamine, il mangostano ha un buon quantitativo di acido folico, essenziale per le donne in gravidanza.
Il mangostano, anche se probabilmente già lo saprai, è un frutto. Le varie popolazioni lo usavano per qualunque cosa: problemi intestinali, cura di gengiviti, tonico e addirittura tagliato a fette e posto su una parte dolorante (ma non si usava la bistecca?).
Proprietà del mangostano
La maggior parte dei benefici che si traggono dai frutti del mangostano derivano dall'altissima quantità di xantoni, potenti sostanze anti-aging e efficaci inibitori dei processi infiammatori, tanto da essere considerato un super-antiossidante contro i radicali liberi
Stagione: Aprile - Dicembre
Picco: Aprile - Agosto
